Pertenecientes al grupo de los pulmonados, su musculosa cavidad paleal, se ha transformado en pulmón.
Helix aspersa. Caracol común de jardín o caracol terrestre común.
Helix aspersa media. Variedad del caracol común de jardín (tamaño pequeño).
Helix aspersa maxima. Variedad del caracol común de jardín (tamaño grande).
Helix pomatia. Caracol romano, caracol de Borgoña o caracol de viña.
Helix lucorum.
Cepaea nemoralis.
Caracoles de huerta (Cornu aspersum).
Chonetas( Eobania vermiculata).
( Theba pisana )
( Cernuella virgata)
Caracoles pequeños o alfalferos ( Theba pisana y Cernuella virgata).
“Moros” o “judíos” (Sphincterochila candidissima). que también se localizan en campos de cultivo.
" Burgaos " o caracoles de asar.o “,Cornu aspersum maximum", una forma de gran tamaño procedente del Magreb.Hábitat:huertos y riberas de los ríos.
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Cernuella virgata (Da Costa).Nombres locales: caracol alfalfero, caracol chupalandero,caracol pequeño,blanquillo.
Descripción:
Caracol pequeño, de aproximadamente 15 mm. de diámetro. Concha globosa, con espiral alta, de color blanquecino o surcada de bandas oscuras. Lo más característico de esta especie es la presencia de un claro ombligo en la cara ventral de la concha.
Otala lactea.Nombres locales : Boquinegros, cabrillas.
Descripción:
Caracol grande, de hasta 35 mm. de diámetro. Espiral aplanada. Abertura con el borde del labio negro. A menudo presenta undiseño barrado, con largas líneas longitudinales oscuras. La característica principal que diferencia las especies del género
Otala del resto de caracoles consumidos es el color negro de su manto, muy evidente, sobre todo cuando están dentro de la concha.
Achatina fulica. Caracol gigante africano; fue presentado como comestible en la II Guerra Mundial. En el momento actual se le considera una plaga para la agricultura y tiene algunos efectos dañinos para la salud de los humanos.
Iberus gualtieranus alonensis. Conocidos con el nombre común de baquetas o serranas, son considerados un exquisito manjar en la Comunidad Valenciana y en las comarcas del Ebro (Cataluña), alcanzando precios desorbitados en los mercados.
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Otala punctata. Cabrilla; propio de Europa mediterránea; apreciado en gastronomía.
LECHO IDEAL O RECINTO :
Adaptación al nuevo hogar.
Un aspecto importantísimo a la hora de criar caracoles es la higiene, y conviene limpiar los restos de comida y excrementos frecuentemente, al menos una vez a la semana, o tendremos problemas de salubridad en el cultivo.
Se podrán recoger los primeros caracoles con los que iniciar el cultivo después de un día lo suficientemente lluvioso. Una vez capturados se procederá a colocarlos en contenedores individuales, como pequeños tuppers o fundas de carretes fotográficos, con pequeños orificios para que puedan respirar.
Cada caracol tiene sus gustos y carácter, quizá a uno no le gusta alguna cosa que a otro le pirra, por eso se debe de ir probando si se ve que no come. Aunque parezca inverosimil,los caracoles pueden tener miedo de otros animales y sentirse extraños en sitios nuevos y más cuando en el nuevo hogar hay otro tipo de mascotas " gigantes " como perros o gatos. De todas formas hay veces que al principio de rescatarlos, cuando salen afuera y queremos verlos, ellos se vuelven a esconder en la concha. Tardan en acostumbrarse a salir según las condiciones , clima... y cuando se llevan varios dias en el terrario o alojamiento nuevo ,se terminan por acostumbrar, (segun la personalidad del caracol tardan mas o menos tiempo).Muchos animales con el estrés se aguantan sin comer hasta que no pueden más si el miedo o el estrés les ataca o si están enfermos o bien están hibernando.
EL TERRENO.
El ideal es que sea de base calcárea, de buen drenaje (que no haga charcas con el agua) y tenga una ligera pendiente, mejor si es orientada al sur. Se le puede adicionar arena fina de rio para que sea más permeable, pero debe estar exento de pidrecitas para evitar que se peguen caracolines en ellas. Hay que evitar que los caracoles se queden quietos en cualquier lugar. En circunstancias normales, tienen que estar descansando debajo de los vegetales, en las paredes y en los refugios.
El sustrato universal también vale como lecho. ( Lo podemos encontrar también los bazares orientales ).
Si es un terreno de base ácida, convendrá hacer un laboreo de inicio, aportando por lo menos un saco de cal de la que utilizan los albañiles para el mortero por cada 2 metros cuadrados de terreno. Se deberá mezclar bien con la mula mecánica, para que quede incorporado como terreno de base. Durante los siguientes años, bastará espolvorear polvo de caliza inerte al final de la retirada total de los caracoles a primeros de Marzo, con una cantidad de 40 Kg. por cada 250 metros cuadrados, seguido de un buen rastrillado del terreno.Poner una cueva hecha de piedra ,que podamos verlos y que se pueda refugiar.
Estos agujeros deben estar provistos de una tapa con facilidad de moverse con un agujero inferior de unos 3 cm de luz para facilitar la entrada y salida de los caracoles. El material de estas tapas puede ser de porespán o madera algo gruesa. Esto es para darles el ambiente preferido para los nidales de reposo y aletargamiento, en los que siempre buscan agujeros angostos de entrada y oscuridad, como también de temperatura más homogénea.
Procurar que nunca haya esquinas o lados a 90 grados en el la parte interior de este muro de circunvalación, ya que es un lugar en que siempre se apelotonan y esto es muy malo. en las orillas de los 4 laterales internos, el fabricado debe ser siempre un redondeado bastante generoso y así ya no habrá apiñamientos, que impiden en gran manera la movilidad por dificultad de desengancharse unos de otros.
Solo utilizar malla de sombreo en estos meses calurosos, ya que la confluencia de poca insolación, humedad y temperatura entre 10 y 20 grados es un foco de proliferación de musgos, líquenes, hongos y bacterias patógenas y si a esto se añade la no retirada de los muertos, puede acabar en un "campo maldito".
(sólo se reconoce a un caracol muerto por el mal olor, pero en invierno o con frío hibernan creando una capa en la salida de su hogar)
Es imprescindible enjuagar diariamente tanto al caracol como al contenedor y ofrecerle siempre comida fresca. Una vez que hayan cumplido este periodo de cuarentena se los podrá colocar a todos juntos en el recinto que previamente se había preparado para ellos. Ahora, una vez seguros de que están limpios, es el momento adecuado para empezar la crianza, pero NO para alimentar a nuestras mascotas aún con los caracoles. Es muy importante no olvidar esto, ya que los caracoles adultos, capturados del estado salvaje, podrían transmitir una gran cantidad de parásitos a vuestros animales.
- Mantenga a su mascota caracol en un ambiente húmedo. Use plástico o un acuario de vidrio y cubra la parte superior con una malla de alambre. Asegúrese de que el ambiente sea húmedo, pero no mojado.
- Utilice un suelo de jardín o turba para la parte inferior del tanque. Hornéelo una vez para eliminar todas las bacterias.
- Coloque piedras, corteza, hojas o trozos de una olla de barro rota alrededor del tanque de su caracol. A los caracoles les gusta esconderse debajo de algo durante el día. Estos elementos pueden darles un lugar para hacerlo.
- Rocie los lados del tanque con agua diariamente o coloque un plato poco profundo de agua dentro del tanque. Asegúrese de que el plato de agua no sea demasiado profundo.
No les gusta estar demasiado apretados, creándoles strés. Una esponja puede ayudar a mantener el ambiente húmedo.
ANIMALES BENEFICIOSOS QUE LIMPIAN EL TERRARIO.
Carroñeros beneficiosos.
. Cochinillas de San Antón, de la humedad o bolitas (crustáceos terrestres).Hacen una labor de limpieza, transformando las heces o detritus de los caracoles en materia orgánica.
ALIMENTACIÓN.
Comida.
Hay que alimentar a los nuevos inquilinos todas las noches y podremos utilizar casi cualquier verdura u hortaliza: lechuga romana húmeda ( al menos por una semana, para permitirles purgarse de cualquier veneno, insecticida o sustancia química usada en agricultura, así como para desechar aquellos caracoles que mueran por haber ingerido una dosis letal de toxina ), manzana, zanahoria, pepino, tomates (jitomates para los mexicanos), duraznos, espinacas, coles, canónigos, diente de león, calabacines, etc. Además, podemos utilizar también alimento en escamas para peces y alimento para grillos.
Un deber primordial será colocar una pieza completa de hueso de sepia o jibia (que se encuentran en las tiendas con productos para aves, ya que les sirve para afilar su pico, o que también podremos conseguir regalada en alguna pescadería de confianza) para cada pareja, ya que lo devorarán y es esencial para el crecimiento correcto y fuerte de la concha.
No deben estar ningún dia en ayunas. De no encontrarla en los días de baja presión y fuerte humedad ambiental pueden hacer una caminata ininterrumpida durante toda la noche y buena parte del dia con el desgaste y estrés que esto representa.
Los caracoles tienen 15.000 dientes queratinosos ( o rádulas ) e incluso, según especies pueden llegar a tener hasta 25.000 y son muy glotones,por lo cual se pueden empachar.
- Harinas balanceadas compuestas.
Una pequeña lista de vegetales muy apetecibles e interesantes podría ser:
- Cáscara de huevo. ( Calcio).
- Tomate.
- Hojas de col.
- Pepino.
- Brócoli.
- Batata.
- Maíz dulce.
- Manzanas.
- Plátanos.
- Naranjas.
- Kiwi.
- Rábanos forrajeros y silvestres, Ortigas.
- Hojas de alcachofa.
- Desechos de zanahoria.
- Hojas y tallos de higuera.
- Desechos de lechugas de cultivo y diversas lechugas silvestres.
- (zonchus), cardos borriqueros antes de la floración.
- Hojas de bardana.
- Planta entera de girasol cuando totalmente florida.
- Hinojo. tupinambos antes y durante la floración.
- Colza durante la floración y practicamente todos los vegatales con buen volúmen de anchas hojas.
- Tienen predilección por los de gusto amargo y los que cuando se cortan segregan látex.
- El alimento para tortuga y las croquetas y golosinas para gato y perro, también son buenos sustitutos para los caracoles si su dieta regular de verduras y frutas es temporalmente inaccesible.
NOTA : "NUNCA" se deben mezclar los alimentos vegetales con las harinas,ni espolvorear estas encima y "menos aún en el suelo". Si los vegetales contienen abundante agua de constitución, ya les sirve para rehidratarse suficientemente, pero será bueno disponer tambien de agua limpia en los tapones de mermelada o parecidos. Estos, no hay necesidad de cubrirlos, como tampoco los que contengan caliza.
Si se les añade harinas, la más idónea, es la cebada molida lo más fina posible o harina de trigo integral.
El papel, aún no siendo un elemento alimenticio para ellos, lo comen en discreta cantidad, preferentemente el blanco. Lo asimilan para junto con la baba, confeccionar la cola de pegada o diafragma, en el momento de la operculación anterior al invierno o letargo.
Si se les dan raices, estas se deben lavar cuidadosamente en agua ozonizada y hay que ingeniárselas para que no toquen suelo.
Si lo que comen está contaminado, ahí el papel protector de la baba ya no aisla de nada y poco se puede hacer para evitar enfermedades fatales, ya que no existe ningún antídoto ni vacuna preventiva.
Por cierto, según algunos estudios científicos, el chocolate,aunque no es precisamente producto de dieta del caracol,se ha demostrado,que cuando estos animalitos comen chocolate,se refuerza su inteligencia y poder cognitivo,( también en humanos calma la tos persistente,según estos estudios, ya que contiene teobromina.Los expertos comprobaron que un tratamiento a base de teobromina era más eficaz que la codeína que habitualmente contienen los jarabes contra la tos. Y lo atribuyen a que este producto inhibe la actividad del nervio vago que nos hace toser....), así que tampoco falte el chocolate.
CUIDADOS.
Las heces o detritos.
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En donde se condensarán en mayor cantidad, será en las partes bajas de los refugios o escondrijos, debajo de los palos que contienen colgados los vegatales y alrededor de los recipientes con harina.
Durante la temporada no conviene rastrilarlos nunca para mezclar con el terreno, dejarlos tal cual se van acumulando, ya que los caracoles nunca se envuelven con ellos y pasan por encima aislándose con una fina capa de baba o moco.
El olor característico que desprende esta basura les sirve como orientación para localizar el refugio en donde deberán volver los caracoles después de las caminatas. Hacer limpieza y entresacado despistaría para el regreso al área de descanso y muy posiblemente tambien para las áreas de comida, bebida y aprovisionamiento de cal y magnesio.
Si hay que hacer limpieza y extracción de esta basura, se hará una vez desalojados todos los caracoles a primeros de Marzo,ya fuera de temporada, practicando una buena sulfatada de cal viva o mejor un buen riego de agua ozonizada en todo el área del recinto y bastante antes de volver a reiniciar otro ciclo de engorde a final de Marzo o a primeros de Abril.
El caracol hace sus deyecciones bajo el lado derecho de su cáscara (ano).
Los caracoles hacen caca del color del alimento que come. Por ejemplo: cuando comen tomate hacen caca roja, cuando comen lechuga hacen caca verde y cuando comen cáscara de huevo hacen caca blanca.
La limpieza del terrario es como limpiar la arena de los gatos, se extrae el caracol o se aparta en algún sitio, se coge el terrario, se tira la arena y demás, se limpia el terrario y con arena esterilizada se le introduce en el terrario, cuando ya está fría o templada se introduce de nuevo el caracol en el terrario. Esto se hará cada 15 días, pero depende de cuantos se tengan o cuanto ensucien.
La irrigación.
Se debe realizar por nebulizadores o aspersores que aseguren un mojado total del area de explotación. Para ahorrar tiempo, se puede programar - dosificar automaticamente. Hay aparatos en el mercado de elementos de jardinería en los que no es difícil el montaje personalizado por uno mismo, pero se puede recurrir a empresas de montajes de irrigación o de jardinería.
El agua debe ser limpia y se puede incorporar un ozonizador para asegurarse una mejor asepsia. Este gas rico en oxígeno naciente, permanece pocos minutos disuelto en el agua, ya que se evapora con gran facilidad, pero el poco tiempo que está en este estado es muy efectivo para la eliminación de los microorganismos, oxidándolos rápidamente.
No hace falta gran cantidad de agua, que incluso es perjudicial. Si se hace cada día, bastará 7 minutos de riego efectivo y si se hace cada tres dias, 20 minutos. Respetando estos tiempos, la vegetación no sufrirá sequía y desarrollará con normalidad y los vegetales colgados antes del riego, quedarán lavados de polvo, del cual cuanto menos ingieran, mejor.
La mejor hora, es dentro de la última hora antes de que se oculte el sol, por las tardes, ya que los vapores desprendidos estimulan el inicio de la salida de los caracoles de su madriguera.
La baba.
En el suelo, es en donde residen la mayoría de las bacterias y virus que pueden dañar seriamente a los caracoles. Estos, al desplazarse, segregan el moco por el que se aislan de tocar directamente el suelo ya que actúa a modo de lienzo interpuesto y aislante.
Para que puedan fabricarse una buena reserva de este lubricante natural, precisan de vegetales vivos. No es lo mismo una hoja mustía cortada de tres dias que comen muy bien, que una hoja envejecida y muy marchita que aún está viva unida al tronco. La segunda variante es más necesaria o interesante que la primera. Cuando se abusan de alimentos secos, tales como harinas o vegetales cortados ya muy henificados, paulatinamente se espesa el moco y dejan de segregarlo, con lo que el peligro de infectación de elementos telúricos patógenos está casi cantado y practicamente inevitable cuando el suelo está muy mojado.
CLIMATIZACIÓN
Mediante el acondicionamiento de la nave de cría se persigue proporcionar a los caracoles las condiciones óptimas para su desarrollo y reproducción, proveyendo un estado primaveral constante que les permite un crecimiento acelerado, evitando los períodos de hibernación y estivación.
* Temperatura: Una temperatura de 18 ºC durante el día que descenderemos a 15 ºC por la noche se consideran las más adecuadas, ya que así ocurre en la naturaleza. Para lograr estos manejos térmicos, se utiliza el sistema de losa radiante, que consiste en una tubería por donde se hace circular agua previamente calentada en una caldera e impulsada por una bomba de agua, lo cual proporciona el calentamiento parejo de todo el lugar. Un termómetro es el que nos indica la temperatura reinante y saber cuando accionar el calefactor.
* Humedad: Para la activación de los caracoles, la humedad se debe mantener entre 75 y 85 % durante el día y al llegar la noche, sin, modificar nuestro equipo de humidificación, automáticamente ésta se elevará al 90/98%, debido a que el descenso de la temperatura que produce la llegada de la noche en pocos minutos origina lo que se llama punto de rocío, saturando con humedad todo el lugar. El equipo necesario para lograr estos parámetros consiste en bombas de alta presión con cañerías suspendidas en los techos que tienen picos atomizadores, que producen una fina atomización de agua que humedece el ambiente, pero que no lo debe mojar.
* Fotoperiodo: Se debe manejar un período de luz de 16 horas y un período de oscuridad de 8 horas por día, de esta forma reproduciremos los parámetros de la naturaleza. Un período de iluminación inferior a las 15 horas induce a la inactividad, independientemente de la temperatura y la humedad. Para obtener un completo control del Fotoperiodo es recomendable una edificación sin ventanas con tubos fluorescentes y una instalación eléctrica resistente a la elevada humedad compuesta por tubos fluorescentes que proporcionen una iluminación a razón de 10w por m2.
Dividiendo el día en fases obtendremos:
* Fase diurna (luminosidad)
- Duración: 16 horas.
- Temperatura: 18 ºC.
- Humedad: entre 75 y 85 %.
* Fase nocturna (oscuridad)
- Duración: 8 horas.
- Temperatura: 15 ºC
- Humedad: entre 90 y 98%
REPRODUCCIÓN.
¿CON QUE CANTIDAD POR M2 HAY QUE EMPEZAR?
Empezando por caracoles bebés o alevines, no menos de 380 / M2. Si se opta por adultos reproductores, no menos de 13 unidades. Con estos números, es posible producir 1,5 Kg.
CICLO BIOLÓGICO.
La madre tras unos 10 días de gestación, busca un lugar protegido, cuyo terreno no sea ni demasiado duro ni compacto; ahí empieza a excavar sirviéndose del pie, con el cual remueve y transporta la tierra. Poco a poco, el caracol se introduce en la tierra hasta la cima de su concha.
Ya construida la primera parte del nido, con la parte anterior del cuerpo hace un segundo agujero, de dimensiones más pequeñas de unos 5cm de profundidad e introduce su cabeza, sobre cuya parte derecha se encuentra el oviducto; en esta posición permanece, sin preocuparse de comer o descansar, durante toda la puesta de los huevos, que puede durar hasta dos días.
Los huevos son opacos, con un diámetro máximo de 6mm y su número varía entre 20 y 60; los pone de uno en uno y caen suavemente, sostenidos por un hilo viscoso. Una vez terminada la operación, el caracol está extenuado; cerca del nido ha quedado un montoncito de tierra, fruto de la anterior excavación, con éste, sirviéndose siempre del pie, cubre los huevos. De este modo, los caracoles que vayan a nacer estarán protegidos de los rayos del sol y de la vista de los depredadores. Después, el caracol se aleja y nunca más volverá a ocuparse ni de los huevos ni de la prole .
A los 14-16 días, dentro de cada huevo se forma un pequeño molusco que empieza a tener la forma programada por la naturaleza y, sobre todo, ya está en posesión de la boca con correspondiente rádula y aparato digestivo. Al cabo de 15-25 días (para H. aspersa Müller, para H. pomatia 15-25 días) de la deposición del huevo, el caracol está ya completo y comienza a abrirse camino hacia la superficie.
Con respecto a su reproducción, es “hermafrodita insuficiente”, es decir que, aunque posee ambos sexos (producen tanto espermatozoides como óvulos), no pueden autofecundarse y deben aparearse entre dos adultos.
( Macho de caracol manzana )
( La flecha indica el pene de un caracol manzana)
( La flecha indica el sexo hembra de un caracol manzana )
Están equipados de un pene y del órgano receptivo correspondiente. De cada pareja fecundada se obtiene un doble desove.
El acoplamiento y el desove, ocurre generalmente dos y cuatro veces por año.
La cantidad de huevos y sus tamaños dependen de la especie y a las condiciones ambientales, del genero y de la especie. En este caso, los del genero “Helix”, ponen de 50 a 80 huevos por postura y su diámetro es de aproximadamente 3 mm., aunque los del género “Achatina”, ponen hasta 700 huevos y su diámetro es mayor llegando a los 10 mm.
Se desarrolla bien dentro de temperaturas que van, desde los 18° a 20° C. y con una humedad ambiental del 70 al 80%, es por esta razón que los mismos generalmente salen después de llover. Básicamente en condiciones ambientales normales, puede calcularse que cada caracol (la especie “Helix aspersa”) genera aproximadamente por año 1 kilo de caracoles (100 caracoles), que el peso promedio de un caracol adulto llega hasta los 15 gramos, y que el tamaño del caparazón varían desde 1,5 mm. hasta los 50 mm. de diámetro. Por otra parte los del género “Achatina”, (como la especie del gigante africano “Achatina fulica”), llegan hasta los 300mm. de diámetro.
Los caracoles de jardín (del género “Helix”) llegan a la edad senil a los 4 o 5 años. La mayor parte de las muertes son debidas a depredadores o parásitos, ya que tienen muchos enemigos naturales, incluyendo otras especies de caracoles, escarabajos, serpientes, sapos, tortugas, orugas depredadora y aves como gallináceas, acuáticas, anátidas, túrdidos, etc.
Durante su ciclo reproductivo, en la etapa de huevecillos, estos son presa de varios depredadores como el caso de los ciempiés o escolopendras (quilópodos). Además, la contaminación del agua y la lluvia ácida destruyen sus caparazones y los envenenan, causando la extinción de muchas especies.
Su velocidad de desplazamiento promedio va de 4 a 10 metros por hora, arrastrándose gracias a un aparato motor situado debajo del vientre (locomoción ventral), siendo este mismo medio de desplazamiento tan lento, un agravante a la hora de la mortandad.
Fecundación puesta de huevos y nacimiento.
Puede darse y de hecho se da, que en el principio de la Primavera hay acoplamientos, puestas de huevos y nacimiento de alevines, pero el grueso de la reproducción se da desde el final del Verano y principio de Otoño.
Los caracolillos recién nacidos, fundamentalmente comerán vegetales muy tiernos, que es lo que más les favorece el crecimiento, la cual cosa no es ningún problema en la Primavera, ya que la mayoría de vegetales se encuentran en este estadio.
A finales de Verano y principio de Otoño en los que no es frecuente que se den lluvias copiosas, será muy raro encontrar vegetales jugosos para alimentar adecuadamente a estos alevines recién nacidos y también para rehidratar y restituir el desgaste y deshidratación de los progenitores, para reducir la mortalidad por agotamiento reproductor,por tanto, se hace totalmente necesario recabar del exterior, alimentación en buenas condiciones hídricas o vegetales tiernos y jugosos para no mermar la cantidad tanto de los recién nacidos como de los adultos que deberían quedar para la posterior venta.
"Nunca dejar tirados vegetales directamente sobre el suelo"
El lugar en donde los reproductores alojarán a los huevos dentro de un agujero escarbado en el terreno, puede ser en cualquier sitio insospechado de la parcela y no es raro que gran cantidad de ellos se localicen en los mismos pasillos.
Área de reproducción.
En esta etapa se pueden utilizar envases desechables. Dichos envases que tienen una medida de 30 cm. de diámetro y 15 cm. de alto permiten colocar en su interior de 6 a 8 caracoles, además del comedero, el bebedero y el pote de puesta. Dentro de los envases se coloca una malla del tipo mosquitero, que permitirá la entrada de la humedad y de la temperatura del recinto de cría. Los pote de puesta son recipientes de plástico transparentes, descartables, de unos 7 cm. de alto por 10 cm. de diámetro, en cuyo interior se coloca tierra común de jardín humedecida al 60 y 70 % para la puesta de huevos. La tierra se coloca hasta una altura de 3,5 cm. que es la profundidad hasta donde se entierra el helícidos para comenzar la postura. Observando el fondo transparente del recipiente podemos contar a simple vista las posturas que ponen varios caracoles en un mismo pote. Con 2 o 3 posturas se pasa al área de eclosión.
Área de eclosión y área de juveniles.
Se ubican los potes con puestas de huevos que se retiraron de la sala de reproducción en estanterías. Se dejan tapados con una lámina transparente hasta que eclosionen. Cuando eclosionan, los pequeños caracoles en su afán de buscar altura y luz se dirigirán al techo de este pote, que es la lámina transparente que colocamos. Dicha lámina se traslada a una estantería metálica con tapa transparente donde se procederá a la alimentación hasta que tengan más de 12mm. Entre las láminas y la estantería se coloca goma espuma humedecida, para que los pequeños al comenzar a desplazarse lo hagan sobre una superficie húmeda y que a su vez les sirva para beber agua. Al terminar la fase diurna los pequeños helícidos buscarán alimento y saldrán de las láminas, que serán reemplazadas por potes de alimento. Esta fase dura entre 60 y 90 días.
¿ POR QUÉ EL CARACOL NO SALE DE SU CONCHA?
Hay varios motivos : Readaptación al nuevo recinto, hibernación o enfermedad.
Hibernación.
Los caracoles hibernan (normalmente desde Octubre/Abril hasta finales de Abril/Octubre). También pueden detener su actividad en verano en condiciones de sequía, lo que se le conoce como estivación. Para mantenerse húmedos durante la hibernación, sellan la apertura de su concha con una capa seca de mucosidad llamada epifragma.El caracol puede permanecer dormido durante 3 años.
MANEJO, MODO DE COGER AL CARACOL.
Maneje a su caracol de mascota con mucho cuidado. Deslice el dedo por debajo de sus cuerpos para recogerlos. Lávese siempre las manos antes y después de tocar al caracol de mascota.
Consejos y advertencias.
• Coloque algunas lombrices de tierra en el suelo, estas se alimentan de excrementos de caracol y también mantienen el suelo suelto.
• No utilice arcilla o suelo arenoso para llenar el tanque del caracol mascota.
• No coloque el tanque en la luz directa del sol. Se seca el ambiente húmedo y puede quemar al caracol.
• Los caracoles que carecen de calcio pueden comer su propia concha para compensar lo que les falta en su dieta.
• Las harinas ayudan a limpiar de parásitos el estómago del caracol,es como la malta en los gatos.
ENFERMEDADES, PREVENCIÓN Y TRATAMIENTOS.
PATOLOGÍA.
1- Competidores.
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* Arañas muy diminutas, parasitan los caracoles, succionándoles líquidos linfáticos y produciendoles anemias.
2- Parásitos.
- Los Dipteros. La forma de actuar de estos parásitos es la siguiente: Estos organismos "perciben" a los caracoles muertos o a los individuos que presentan una debilidad acentuada , y penetran en sus organismos donde se alimentan de sus tejidos. La forma de evitar su presencia es proceder a la adecuada limpieza del criadero.
3- Organismos patógenos.
A) Pseunomonas.
A veces es corriente que si aparece esta plaga surjan otras plagas de tipo viral denominadas enfermedades secundarias debido a "bacterias oportunistas" que aprovechan la debilidad del animal para instalarse en el. Es el caso por ejemplo de las pseunomonas. Es una bacteria muy frecuente que ataca a todas las especies animales incluso al hombre de la que existen varias especies que solo se puede observar a través del uso de un microscopio.
Sintomatología de la enfermedad ,como descubrirla:
Esta enfermedad ataca a los intestinos de los animales produciéndoles una parálisis que los discapacita para cualquier actividad y les obstaculiza el crecimiento lo cual, representa grandes pérdidas para el criador. En la primera fase de la enfermedad al observar el cuerpo del caracol vemos que este permanece en el interior de la concha, deja de producir moco presentando por ello un aspecto de gran sequedad.
(Verticillium )
4- Los hongos.Los hongos son una serie de organismos que pueden acarrearnos problemas en nuestra explotación, no obstante su solución es sencilla. Básicamente existen tres tipos de hongos que son negativos para los caracoles:
- Fusarium: Este hongo parásita en los embriones de los huevos, la enfermedad que origina se le denomina puesta rosa. Este hongo se ve claramente ya que cambia el tono de color de los huevos sanos que son blanco-nacarados y de un diámetro de 6mm a tonos distintos (grises, rosas). Esta enfermedad es provocada por una falta de aseo o por la contaminación de la tierra.Si bien la incidencia de esta enfermedad no es alta como medida preventiva se ha de desinfectar la tierra donde los caracoles van a depositar sus huevos, esta tierra preferentemente debe ser tierra suelta como por ejemplo humus de lombriz, el proceso de desinfección consiste en regar agua hirviendo sobre el humus o en su efecto tostarla para que elimine el hongo.
- Verticillium : Se desarrolla a expensas de los embriones , provocando el aborto de los mismos. Si por cualquier circunstancia esto no pasa el caracol muere poco tiempo después de nacer.
- Aspergillus : Se desarrolla en individuos ya adultos. El aspergillus contamina el pienso de los caracoles y lo convierte en toxico. El pienso se ha de almacenar en un sitio adecuado y vigilar su fecha de caducidad.
Prevención y tratamiento de la enfermedad.
Para controlar los hongos se ha de regular la humedad existente dentro de la explotación (ambiente controlado), esto evita la proliferación de hongos, además requiere de una rigurosa limpieza de los utensilios con el fin de evitar la fermentación de los residuos de pienso y heces, evitar encharcamientos ya que estos predispone a la aparición de la micosis en los huevos.
5- Enfermedades por mal mantenimiento.
- -Hidropesía (Sus causas son un exceso de humedad, el caracol se muestra hinchado por el agua que penetra en la piel, y al final ocurre una muerte por ahogo por el exceso de agua que tiene el animal).
-Insolacion: Al poner en pleno sol al caracol demasiado tiempo (Y la muerte se debe al excesivo calor y tambien cuando el animal no recibe la suficiente humedad).
6- Ácaros.
- Riccardoella Limacum. Este ácaro produce una de las enfermedades mas graves para los caracoles,la acariosis, se suele originar cuando no se lleva en condiciones el mantenimiento,limpieza y desinfección.
Comúnmente se le conoce con el nombre de ácaro de las babosas. Este parásito se aloja (usando para anclarse una garra que posee al final de sus extremidades) principalmente en la pared parietal de la cavidad paleal alimentándose de la sangre de este , poco a poco se produce una perdida considerable de peso que trae consigo una anemia que acaba llevando al animal a la muerte.La acariasis se transmite de caracol a caracol aunque no estén en contacto directo si estos están muy próximos. Pueden además hacerlo a través de los comederos y bebederos infestados.
Este parásito es blanco o amarillo, mide aproximadamente 0,3 mm , precisan de unas condiciones climáticas favorables( aparecen durante el verano) , suelen aparecer por falta de humedad. y se transmite a través de la ropa del operario y de los utensilios ( comederos, bebederos...). Los acaros suelen estar presentes siempre en los caracoles , no resulta preocupante si en cada uno de ellos hay un porcentaje que no supera los 60 acaros por caracol. Para que una colonia de ácaros sea verdaderamente perjudicial, tiene que superar los 100 ácaros por caracol.
7- Microscópicos.
Los caracoles, tanto terrestres como acuáticos, son portadores (vectores) de muchos parásitos, tanto unicelulares como pluricelulares como los helimintos,(diversas especies de nemátodos) como los siguientes:
- Alloionema appendiculatum. Provocan un retraso en su crecimiento e incluso ocasionan la muerte de individuos jóvenes.
- Angiostoma aspersae. Enferma al animal,pero en estudios realizados en laboratorios se ha comprobado que este nematodo no provoca la muerte en poblaciones de caracoles.
- Nemhelix bakery.Este nemátodo presenta un tamaño de hasta 2 mm vive en el aparato genital del Hélix-aspersa. Normalmente no es responsable de casos de muertes en poblaciones de caracoles, pero si lo es como causa de infertilidad si la infestación fuera muy grande.
- Phasmarhabditis hermafrodita. Según algunos estudios este parásito solo afecta de un modo serio a caracoles jóvenes, generalmente menores de tres meses, sobre todo, a recién nacidos con un peso menor de un gramo, siendo los adultos más resistentes a la parasitación en el medio natural.
( Nemátodo )
( Tremátodo)
Los nemátodos infectan a los animales que los ingieren. Se les considera vectores de la gripe. Hospedadores intermedios de Fasciola gigantica, Fasciola huski, Fasciola hepatica y tremátodos .
- Cestodos.
Estos parásitos no suelen causar el óbito del caracol. Penetran el organismo del caracol se produce usando como vinculo de entrada el alimento, penetrando a través del aparato digestivo.
Frecuentemente utilizando estrategias inversas al aposematismo los gusanos parásitos delatan al caracol, para que sea devorado por un
depredador.
SINTOMATOLOGÍA.
Síntomas de enfermedad.
-Debilidad de la concha (Tiene agujeros extraños, es decir, debilidad).
-Baba verde.
-Heces de color anormal (Es facil detectar si el caracol comió materia extraña porque el color de la materia extraña que se comió será igual al color de sus heces).
-Cuerpo de el caracol verde (El color normal de el caracol debe ser gris o transparente.
-Falta de apetito.
-Mal olor.
-El cuerpo esta como suelto y flacido.
- Aletargamiento.
Exámen .
Pondremos el caracol en un recipiente con agua, cogeremos una lupa y utilizando una aguja sacaremos el cuerpo del caracol de su concha aplicaremos una luz sobre el mismo y lo observaremos veremos unos parásitos con forma de gusanos" ahusados, cilíndricos, generalmente con ambos extremos afilados el color es blanco o blanquecino y a veces transparente. El tamaño de estos parásitos depende de su grado de desarrollo rondan entre medio y un milímetro. A veces si son muy pequeños parecen hilos delgados.
Si los echamos en una gota de agua veremos que son parásitos vivos que serpentean y no se mueven de una forma coordinada.
TRATAMIENTO.
En general,tanto para los competidores y parásitos la sepsis y la limpieza es esencial,así como para combatir la hidropesía se han de dar la climatización y humedad específicas ,para que no proliferen virus,parásitos,hongos,ácaros ni bacterias perniciosas.
1- Competidores.Para las vermes de los dípteros , lo mejor es la prevención,pero si está infestado, desinfectar el terrario.
2- Parásitos.
3- Organismos patógenos.Algunos estudios que indican que para su erradicación deben administrarse medicamentos como los antibióticos (gentamicina, tobramicida, amikacina, carbenicilina ) o sulfaminas ( sulfamericida o sulfametrizina) diluidos en el agua de los bebederos, pulverizados en el piso y caja o bien en el alimento concentrado. La mejor manera de controlar esta enfermedad es tener un higiene adecuada tanto en el alimento como en las jaulas o parques de crecimiento, manteniendo constante la temperatura y humedad.
4- Los hongos.Antimicóticos ( o antifúngicos, que es lo mismo),veterinarios.
5- Enfermedades por mal mantenimiento.
6- Acariosis. Para eliminarlos químicamente se utilizan fármacos alternativos que contienen pirectrinas ( es una sustancia que acaba con los acaros).Según algunos expertos el problema de los acaros se controla también como medida preventiva teniendo plantas aromáticas en la explotación como la lavanda o el romero. Al parecer esto espanta a los acaros.El uso de otras sustancias como el formol el ácido fenico o el ácido acético, no son recomendables para el tratamiento de los ácaros.
7- Microscópicos.Para tratar una plaga de nematodos no se debe de utilizar nunca fármacos fosforados, por ejemplo el Parathion.Se prescribe en casos muy graves( aunque esto seria muy inusual) un tratamiento con Levamisol, Albendazol,Mebendazol,Gentamicina etc..) estos fármacos son usados para tratar infestaciones de nematodos en otras especies animales. Estos fármacos se han de mezclar con el pienso, o disolverlos en el agua de los bebederos. Aunque no recomendamos su uso ya que tomando las medidas adecuadas se elimina la enfermedad.
8- Bacterias.El tratamiento puede realizarse con antibióticos como Gentamicina, Tobramicina, Amikacina y Carbecilina, o con sulfamidas como Sulfameracina y Sulfametazina. La aplicación de estos fármacos se realiza a través del agua de los bebederos..."
Hay que administrar un antibiótico de amplio espectro en el agua de bebida, cuya acción sea muy rápida, ya que los caracoles pueden absorberlo a través de la piel.
¡ Cuidado con la klebsiella ! Es una variante de la pseudomona, de la misma família.
Cuando el caracol esté enfermo por esta bacteria,se ha de pasar a cuarentena en otro recinto, tratar al animal con Sulfatiazol sódico y desinfectar el terrario original con cloruro de benzalconio. El Sulfatiazol lo suministraremos en los bebederos durante una semana,hasta que desaparezcan todos los síntomas.El desinfectante, se administrará cada 15 días y se fumigará todo.
RESISTENCIAS:
Los desinfectantes ordinarios matan facilmente a la Pseudomona aeruginosa y tambien un tratamiento térmico a 55ºC durante una hora. Este germen se hace resistente a prácticamente todos los antibióticos utilizados corrientemente. Tras su aplicación, sin embargo, es sensible a los compuestos sulfamídicos".
Un buen desinfectante es el azul de metileno con gentamicina,pero cuidado con el excesivo uso en la frecuencia de aplicación por aspersión , como en la concentración de la solución, ya que el mal uso,podría perjudicar a nuestra mascota.
Los antibióticos usados para este tipo de infección también pueden ser la gentamicina y el cloranfenicol.El azul de metileno es un desinfectante, no un antibiótico.
ANATOMÍA DEL CARACOL.
http://www.todofauna.com/foros/showthread.php?23148-mama-caracol&s=279b4a8efbb60ee5ab733e874ed6d38d
http://www.gireaud.net/es/escargot_anatomie_es.htm
http://www.ehowenespanol.com/alimentar-caracoles-como_15344/
http://www.ehowenespanol.com/cuidar-caracol-mascota-como_37790/
http://www.ehowenespanol.com/caracoles-salen-caparazones-sobre_113847/
http://www.ehowenespanol.com/alimentar-caracol-mascota-como_98862/
http://www.botanical-online.com/animales/caracol.htm
http://www.alaquairum.net/caracol_de_tierra2.htm
http://www.todofauna.com/foros/showthread.php?23148-mama-caracol&s=279b4a8efbb60ee5ab733e874ed6d38d
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